Да ли сте често прехлађени? Уместо да узимате таблете за јачање имунитета, покушајте да промените свој дневни мени. Обогатите своју исхрану производима са витамином Ц и цинком, а нећете се плашити ни најхладнијег, ветровитог и кишовитог времена. Предлажемо шта јести за јачање имунитета - погледајте недељни мени у прехрани против прехладе.
Временске промене на прелому зиме и пролећа су посебно опасне и могу најјаче одложити у кревет. Вакцина против грипа неће нас заштитити од цурења носа и упале грла, а гутање витаминских препарата или таблета против прехладе оптерећује јетру. Због тога је вредно помоћи свом телу и ојачати његов имунитет на природан начин: наспавајте се, идите у дуге шетње и, пре свега, правилно једите.
У ово доба године наш мени треба да буде богат витамином Ц и цинком. Витамин Ц (тј. Аскорбинска киселина) стимулише имуни систем на рад, стварајући баријеру против вирусних болести. Такође штити ћелије тела од слободних радикала и јача зидове крвних судова. Ово је посебно важно у ово доба године, када су нежни капилари на кожи посебно склони пуцању због наглих промена температуре.
Међутим, да би витамин Ц могао ефикасно да делује, потребан му је цинк. Овај биоелемент бди над правилним трансформацијама аскорбинске киселине у телу и регулише функционисање имунолошког система. Такође помаже у борби против прехладе и упале грла, а такође убрзава опоравак током периода опоравка.
Најбољи извори витамина Ц су, наравно, воће и поврће, посебно першун, бибер, киви и цитруси. Међутим, имајте на уму да је овај витамин врло нестабилан, па је најбоље јести производе који га садрже на кратко или на пари или у малој количини воде. У орасима и риби има пуно цинка. Водимо рачуна да их не остане без дијете.
ВажноКао инспирацију користите наш недељни мени за јачање имунитета. Свакодневно обезбеђује 10 мг цинка (човеку треба мало више: од 15 до 30 мг) и од 200 до 400 мг витамина Ц (дневна доза за здраву особу не би требало да прелази 500 мг). Следећа дијета вам такође омогућава одржавање форме, јер је њена дневна калоријска вредност само 1200-1300 кцал.
Хладна дијета: 1 дан
- Први доручак: чаша млека од 2% са 3 кашике муслија, са орасима и сувим грожђем, банана
- Ручак: пола грахама са кашиком свјежег сира помешаног са пола кашичице слане, средње црвене паприке 2 мандарине, 2 бразилског ораха
- Ручак: 3/4 шоље куване хељде; 120 г филета бакалара динстаног са луком и ориганом, салата од чаше киселог купуса и нарибане шаргарепе, чаша сока од јабуке
- Вечера: салата од великог куваног кромпира и пола шоље пасуља са кашичицом сенф соса, 3 кашике јогурта и кашичице босиљка, чаша воћног чаја
Хладна дијета: 2. дан
- Први доручак: каша од 2 кашике овсене каше, 3 суве кајсије и чаше 2% млека, јабука
- Ручак: пиће из чаше обичног јогурта, чаше сока од више поврћа и босиљка; пола грахама
- Ручак: 2 средња кромпира; лосос одрезак печен у фолији са лимуном и сланим, салата од велике црвене паприке, пола лука и пола чаше зеленог грашка
- Вечера: салата са 4 листа зелене салате, великим парадајзом, половином фета сира, 6 маслина и кашичицом жалфије, преливена винаигретом, чаша биљног чаја
Хладна дијета: 3. дан
- Први доручак: 5 кашика кукурузних пахуљица, кашика нарибаног бадема и кашика сувог грожђа помешана са чашом 2% млека, пола грејпа
- Ручак: пола грахама са кашиком сендвича скутом посутим мајчином душицом, великом крушком; кашика лешника
- Ручак: 3/4 шоље куване јечмене крупице; 120 г филета пољака динстаног у сосу припремљеном са 1/3 шоље млека, кашичици кромпировог брашна и кашичици оригана; кратко прокувала малу ружу броколија, чашу сока од поморанџе
- Вечера: салата од чаше белог купуса, пола поморанџе, кашике семена сунцокрета и 3 киселе шљиве са кашиком мајонезе и 3 кашике соса од јогурта, чаша биљног чаја
Хладна дијета: 4. дан
- Први доручак: каша од 2 кашике овсене каше, 2 смокве и чаше 2% млека, јабука
- Ручак: пола грахама са 2 кришке пилеће шунке, листом зелене салате и кашичицом пасте од парадајза, великим парадајзом, 2 кашике пистација
- Ручак: 2 средња кромпира; 120 г филета ослића печеног у фолији са сланим, салата од 2 киселих краставца, пола лука, јабука, чаша бораније, чаша сока од црне рибизле
- Вечера: салата од чаше зеленог грашка, тврдо куваних јаја и средњег краставца, преливена сосом од кашике мајонезе и 3 кашике јогурта, чаше биљног чаја
Хладна дијета: 5. дан
- Први доручак: чаша млека од 2% са 3 кашике граноле са орасима и сувим грожђем, средње крушка
- Ручак: пола грахама са кашичицом маргарина и 2 кришке печенице, средње црвена паприка; наранџаста
- Ручак: 3/4 шоље куваног смеђег пиринча; лосос одрезак печен у фолији са лимуном и ориганом; салата са 4 листа зелене салате, великим парадајзом и пола лука, чашом кратко куване карфиоле; чашу кефира
- Вечера: кратко кувана салата од поврћа: неколико цветова брокуле, пола шоље жутог зеленог пасуља и шаргарепе помешане са кашиком першуна и 3 кашике јогурта, чашом воћног чаја
Хладна дијета: 6. дан
- Први доручак: 5 кашика кукурузних пахуљица и 4 суве шљиве са чашом млека од 2%, киви
- Ручак: пола грахам посуде са кашичицом маргарина и кришком сира, велика крушка
- Ручак: 2 средња кромпира; 120 г филета бакалара динстаног са шаргарепом, луком, ситном целером и 2 ораха, зачињено кашиком парадајз пасте и оригана, салата од чаше киселог купуса са кимом; чашу кефира
- Вечера: средња салата од бибера, велики парадајз, пола лука, 2 кашике свјежег сира и кашичица босиљка, чаша воћног чаја
Хладна дијета: 7. дан
- Први доручак: каша од 2 кашике овсене каше, 3 суве кајсије и чаше 2% млека, пола грејпа
- Ручак: пола грахама са кашичицом маргарина и кришком ћуреће шунке, средњи краставац; 2 кашике лешника; Аппле
- Ручак: 3/4 шоље куваног бисерног јечма; 100 г пилећих џигерица динстаних са луком; велика салата од шаргарепе, половина целера, јабука, неколико ораха преливених кашичицом маслиновог уља, чаша сока од јабуке
- Вечера: кратко кувана салата од поврћа: пола шоље жутог пасуља, пола шоље боба, шаргарепа и пола шоље броколија са кашичицом естрагона и лимуновог сока, чаша воћног чаја
