Доручак: добар почетак дана за децу и одрасле

Ако желите да ви и ваша беба останете енергични током целог дана, поједите храњив доручак. Основа доручка требало би да буду пре свега сложени угљени хидрати, а њихов одличан извор су интегрални хлеб, овсена каша и зрна мусли. Ови производи имају тзв низак гликемијски индекс, што вам даје осећај ситости дуже.

Права доза угљених хидрата, протеина, масти, микроелемената и витамина, правилно састављена, испоручена за доручак, у стању је да обезбеди телу потребну количину горива. И за ум и за мишиће. Наравно, важно је не само да уопште доручкујете, већ и да је вредан, а не „смеће“. Дакле, требало би да буде такво да тело може из њега да извуче нешто, а не оно од чега неће бити никакве користи. Много је истине у изреци да је „доручак за вас, поделите ручак с пријатељем, непријатељу можете дати вечеру“.

Зашто је доручак тако важан?

Да ли се плашите да ћете се угојити једући доручак? Ништа не може бити погрешније. Истраживачи са Универзитета Вандербилт у Нешвилу у држави Тенеси открили су да они који прескоче доручак теже да се удебљају. То је зато што ако их не једете, током дана се поједе више. Што дуже човек остаје без хране, то је гладнији. И већа је вероватноћа да ће прогутати све што му дође под руку. И, не најмање важно, од сва три главна оброка у дану доручак је најлакше припремити.

Запамтите да већина људи који мршаве доручкују сваки дан. Да ли мислите да јутрос не можете да једете јер нисте гладни? Није истина. Вероватно само себи то говорите, па чак и ако је то ствар навике, то се може променити.

Такође, отпор детета према доручку релативно је лако савладати једноставним мерама. Почните са неколико залогаја нечега укусног, али здравог. Укусни сендвичи, фантастично припремљени и украшени, савршени су за ово.

После два или три дана вероватно ћете приметити како вам се апетит повећава. Такође можете смањити калорије које поједете за вечеру и појести их пре него што сте навикли, што би требало да повећа ваш апетит ујутру.

Обавезно обратите пажњу на оно што једете за доручак. Тешко сварљив оброк, који се састоји од велике количине животињских масти и шећера, поспешује умор и поспаност. Оброк који садржи само једноставне угљене хидрате (као што је колачић) даће енергију, али само на кратко.

Убрзо након што га поједете, поново ћете осетити глад. Енергију ће дуже пружати сложени угљени хидрати садржани, на пример, у хлебу са више зрна.

Како треба да изгледа уравнотежени доручак?

Количина енергије од доручка треба да буде 25-30%. дневни део енергије који се испоручује телу. Правилно састављен доручак за особу старију од 25 година са мало физичке активности треба да садржи приближно 500–600 кцал.

Калорична вредност доручка наравно зависи од укупног броја и врсте оброка, као и од начина живота, физичке активности, старости, пола и тежине. Основа доручка требало би да буду пре свега сложени угљени хидрати, а њихов одличан извор су интегрални хлеб, овсена каша и зрна мусли. Ови производи имају тзв низак гликемијски индекс, што вам даје осећај ситости дуже.

Плоча за доручак такође треба да садржи корисне протеине, који се могу наћи, на пример, у немасном млеку и његовим производима, немасном месу, јајима. Запамтите да су протеини основни градивни блок ћелија нашег тела. И, наравно, дијетална влакна из поврћа и воћа.