Недавно штрајкујем глађу - недељу дана сам јео скут са мекињама и пио воду. Изгубио сам 4 кг, али сада опет почињем да једем више. Шта да радим?? Заиста желим да смршам неколико килограма :( Тражим савете.
Пост и веома зачињена дијета нису метода трајног и сигурног губитка килограма. Конзумирајте храну са ниским гликемијским индексом и малим гликемијским оптерећењем. Висок ниво инсулина подстиче дебљање. Висок ниво повезан је са конзумацијом одређене групе угљених хидрата који брзо и значајно повећавају привремени ниво глукозе у крвном серуму, другим речима, имају тзв. висок гликемијски индекс и велико гликемијско оптерећење. С друге стране, конзумација производа са ниским гликемијским индексом и малим гликемијским оптерећењем узрокује споро и релативно мало повећање нивоа шећера, а самим тим и благи скок инсулина. Такви производи су стога сигурнији за фигуру и здравље. Вриједно је запамтити да прерада прехрамбених производа (термичка обрада, вријеме топлотне обраде) повећава и гликемијски индекс и гликемијско оптерећење. Из тог разлога (између осталог) вреди јести поврће и воће сирово.
За правилно функционисање тела препоручују се најмање 3 оброка дневно. Међутим, оптималан број оброка је 4-5 поједено уз паузу од 3-4 сата. Дневни оброци треба да се заснивају на корисним и непрерађеним производима (иако их је нажалост све теже пронаћи у супермаркетима). Једење 4-5 оброка дневно гарантује повећање брзине метаболизма за неколико процената. Покушајте да распоредите свој програм прехране на сличан начин, по могућности идите код дијететичара.
ДОРУЧАК - (290 кцал) јогурт са житарицама и кивијем: 2 мала паковања природног јогурта без шећера, 3 кашике ражених пахуљица, средњи киви;
ДРУГИ ДОРУЧАК - (120 кцал) сендвич са шунком и краставцима: 2 кришке хрскавог хлеба, 2 кришке пуреће шунке, велики кисели краставац, неколико листова зелене салате;
РУЧАК - (330 кцал) крема од броколије са крутонима: 100 г филеа ћуреће дојке, 2/3 паковања смрзнуте брокуле, биљна чорба, мали лук, кашичица маслиновог уља, бибер, 2 кришке тоста од целог зрна. Додајте месо у чорбу од поврћа за кување. После 10 минута додајте брокулу и кувајте док не омекша. Док је печен, пржите лук на маслиновом уљу. Извадите скувану брокулу из чорбе и мешајте. Затим згњечите лук и ћуретину исечену на коцкице. Ако је крема превише густа, можете додати мало поврћа. Нарежите тостове на коцкице и пеците их у рерни за тостове.
ПОПОДНЕ - воће (90 кцал): нпр. Велика јабука;
ВЕЧЕРА - (190 кцал) салата од туне: конзерва туњевине у сопственом сосу, мали лук, велики парадајз, велики кисели краставац, мала црвена паприка, неколико листова зелене салате, кашичица маслиновог уља, балзамични сирћет, омиљени зачини.
Наш калкулатор ГЛИЦЕМИЦАЛ ИНДЕКС ће вам помоћи да одредите мени
Имајте на уму да је одговор нашег стручњака информативан и неће заменити посету лекару.
Агниесзка СлусарскаВласник 4ЛИНЕ дијететске клинике, главни дијететичар на Клиници за пластичну хирургију др А. Санковског, тел: 502 501 596, ввв.4лине.пл
