Исхрана-И-Исхрана

Торте за Ускрс - избор је толико велик да је тешко донети одлуку. Мазурек или ускршњи колач? Шта кажете на питу од вишње и хладну торту од сира? Вероватно се питате које колаче пећи за овогодишњи Ускрс. Погледајте наше рецепте за 7 најпопуларнијих

У пољској традицији Бадњак је најдирљивије вече у години. Када се на зимском небу појави прва звезда - симболични близанац Витлејемске звезде, у празничном расположењу седимо за лепо постављеним столом на коме

Јетра живине је месо чије се хранљиве вредности не цене често - посебно деца када је виде. Да би се побољшао укус, често се служи динстана пилећа јетра у сосу или са луком и јабуком. Међутим, ни ово је не уверава

Бадњак је шаран, харинга, кнедле. Припремате их према својој кућној пракси. У Кинга Бłасзцзик-Војцицка (вегетаријанка, која комбинује разне традиције), на трпези за Бадње вече царују јела пореклом из пограничне кухиње. Традиционална јела за Бадњак, кт

Кутиа је јело за Бадње вече које се најчешће припрема на бази пшенице, мада га неки припремају без пшенице, на пример на бази проса. Кутиа се препоручује не само као традиционално пољско јело, већ и зато што садржи

Мљевени котлети су једно од најпопуларнијих пољских јела. Међутим, мало ко зна које су хранљиве вредности млевени котлети и колико калорија имају. Проверите које је месо најбоље за млевене котлете - ћуретину, можда свињетину или говедину - и

Кобасице су кратке, танке кобасице од млевеног меса, мада се наводи да садрже чак и тоалетни папир. Из тог разлога, многи се питају да ли су хреновке здраве. Какав је састав кобасица? Колико калорија имају? Да ли је вредно служити им?

Листа предности ћурећег меса је дуга. Нутриционисти их хвале због њихове хранљиве вредности - немасног меса и богатства минерала и витамина. Кувари цене ћуретину због чињенице да се од ње могу припремати јела у безброј укуса. Турска је, међутим

Бела кобасица се може пећи, међутим, на ускршњем столу појављује се бела кобасица која се кува или у основи куха на пари. Колико времена за кување беле кобасице? Како направити белу кобасицу да остане нежна и сочна? Проверите колико кцал има бела кобасица

Месо садржи пуно нездравих масноћа, али је истовремено одличан извор драгоцених протеина и гвожђа. Вреди их јести, али не све - боље је одабрати пилетину, ћуретину или телетину и одрећи се свињетине и говедине. Црвено месо у вишку

Пилећа прса која купујемо у продавницама легално немају антибиотике и хормоне. Пилеће месо и изнутрице су драгоцен извор протеина, витамина и минерала. Ако желите да будете још сигурнији да се храните здраво

Тинктуре мобилишу природне одбрамбене механизме и тада нисмо у опасности од прехладе или грипа. Лако их је направити, а за њихову снагу заслужују пажљиво одабрано биље и воће. Тајна успешне тинктуре лежи у сировини коју ћемо користити за њихову припрему

Гусја маст је маст која се користи не само у кухињи. Широко је веровање да је гусја свињска маст здрава - користи се као лек против кашља, бронхитиса, па чак и за лице, против бора. Речено је да има и друга здравствена својства

Тело најлакше апсорбује витамине добијене из свежег поврћа и воћа. Међутим, не заборавите да их правилно припремите. Тако да не изгубе драгоцене састојке. Саветујемо шта поврће и воће треба купити и како га припремити за смањење

Печена свињетина, руладе и котлети од свињског котлета веома су популарни у пољској кухињи. Популарна је и свињска слабина са шљивом, у сосу, динстана или кувана. Свињски и свињски котлети имају бројне хранљиве вредности - добар су извор протеина, витамина Б и неких

Откад постоје фрижидери, изгубили смо много проблема са складиштењем хране. Али чак и у фрижидеру или замрзивачу, храна није увек сигурна. Одређене врсте плесни или микроби могу се развити и на ниским температурама. Како се чува

Шунка је давала сјај старопољским ускршњим гозбама. И даље остаје традиционална кобасица на пољском столу, иако је далеко од некадашњег сјаја и укуса. На шта треба обратити пажњу приликом куповине шунке? Зашто га не направите сами код куће? Које хранљиве вредности има шунка

Већина људи не пије сирову воду из славине. Ми више волимо минерал у боцама, кувани или филтрирани. Рад осмотских филтера за воду заснован је на једном од процеса који се одвијају у природи - осмози. Коришћен је у конструкцији филтера и примљен

Захваљујући парењу, посуђе добија укус и задржава лепу боју. Без сумње је то најздравији начин припреме хране. Производи не долазе у контакт са водом, као што се то дешава у традиционалном кувању, па се зато и не дешава

Шта би требало да буде на паковању и како прочитати датуме истека на етикетама? Која је разлика између најбоље јести до и најбоље јести до? Вреди знати да је означавање хране одређено релевантним прописима Европске уније. Ка